1190,00 руб.
SLUSH — сладкий снег
Slush (Слаш) — это оригинальный снежный десерт.
Slush можно пить через широкую трубочку или есть ложкой. А еще их можно использовать для приготовления самых различных коктейлей.
Он делается на основе замороженного фруктового сока, который измельчен до состояния снега.
Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, натуральных соков и экстрактов. Слаш — не мороженое и не напиток, его основа — мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка — бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления. Чтобы приготовить слаш, залейте в гранитор 5 литров обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой, засыпьте смесь и долейте еще 1 литр воды. Включите перемешивание без заморозки (тумблер «B» в положении «I») и мешайте в течение 2-5 минут: смесь быстро растворится и загустеет, после чего можно заморозить «слаш», на что потребуется минут 20-25. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, наполняя стакан разноцветными слоями «слашей» из разных ванн гранитора. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.
