Описание
Сироп Monin Блю Кураса́о можно считать безалкогольным аналогом культового ликера Blue Curaçao, родина которого — остров Курасао в Карибском море. Ярко-голубой напиток изготавливают из сушеной цедры специального сорта горького померанца – лараха, растущего только на Карибах, с добавлением мускатного ореха, гвоздики и корицы. Предком этого померанца был валенсийский апельсин, завезенный на остров испанцами в 16-м веке. Цитрус не смог нормально прижиться на сухой, неплодородной почве и выродился в маленькие горькие плоды с очень ароматной цедрой, которая используется в кулинарии.