При применении в вендинговых аппаратах: рекомендуемые дозировки для приготовления кофейного напитка от 8 до 10 г на 150 мл воды. При настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса прописанного в настройках аппарата.
При использовании в индустрии HoReCa: рекомендуемая дозировка для приготовления кофейного напитка от 20 до 25 г на 250 мл воды.
Для личного потребления: восстановить 120 г в небольшом количестве теплой кипяченой воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно помешивая, постепенно довести объем до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена.
ВАЖНО: не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.
Молокосодержащий продукт «STP N» Ristora 0,5 кг
625,00 руб.
Описание
Молочный напиток Ristora «STP N» представляет собой мелкогранулированный продукт, который был специально разработан для современных вендинговых автоматов.
Ristora «STP N» от итальянского производителя хорошо подойдет для изготовления сложных напитков и ароматного кофе с молоком. Готовый напиток имеет плотную пенку, смягчает и обогащает вкус кофейных напитков.
Сливки Ristora «STP N» обладают превосходными вкусовыми качествами, они отлично растворяются без осадка в миксере кофемашины и создают при этом густую, устойчивую пену.
Сливки устойчивы к влажности, не пылят внутри автомата и не образуют комков, совместимы с другими ингредиентами.
